(52%) sceglie la spesa in campagna per questioni di gusto e sono piu' di mille i prodotti ''salvati'' da un destino di scomparsa, grazie a una ''enogastronomia alternativa'' di riscoperta dei sapori locali che sta conquistando mano a mano sempre piu' pezzi di territorio. Per il 47% del campione la spesa in azienda e' anche occasione di stare all'aria aperta. Secondo l'identikit tracciato dalla Cia, l'appassionato della spesa in campagna ha 40 anni, titolo di studio elevato e almeno un figlio piccolo. Su un budget medio di 467 euro a famiglia di spesa per la tavola, gli acquisti diretti in azienda, senza intermediari, fa risparmiare fino a 140 euro, circa 1.700 euro l'anno.(ANSA).