Ultime news Sapori - In Viaggio
A Padova per il tour gastronomico di primavera
Si chiama Girogustando e prevede una serie di serate "a quattro mani" aperte al pubblico: consistono in un menù cucinato da uno chef di un territorio italiano ospite in un ristorante di un altro territorio. Tra fine maggio e giugno sarà la provincia di Padova ad accogliere gli chef
Bottura, agroalimentare e turismo una cosa sola
"L'agroalimentare e il turismo devono essere una cosa sola. Basti pensare che secondo un sondaggio del New York Times i viaggiatori scelgono la destinazione Italia in primis per l'arte, e per la cucina come secondo fattore".
La Boqueria in tournee a Londra
Per qualche giorno cambia cornice la Boqueia, il mercato di tipicita' catalane che a visitatori e buongustai locali propone tapas di mare e di terra dei due ristorantini-cult del mercato: Pinotxo e El Quim de La Boqueria.
La Maremma si racconta nelle antiche piazze di Grosseto
Un grande salotto open air tra le vie e le piazze piu' suggestive del centro storico di Grosseto, che rappresenta un po' il cuore e la ''capitale'' della Maremma.
New York Times, Roma capitale mondiale enogastronomia
In tempi di crisi il turismo enogastronomico, che secondo gli ultimi dati di Confesercenti è in continua espansione, rappresenta un prezioso strumento per il rilancio del territorio e dell'economia e Roma è senza dubbio il fiore all'occhiello di questa eccellenza tutta italiana.
Pasqua, menù e ricette a portata di "touch"
A tavola vincerà pure il menù di tradizione quest'anno ma cercare e seguire le ricette diventa sempre più "tech". In origine era il quaderno rovinato della mamma o della nonna, poi sono arrivati i libri di cucina, i blog e i programmi in tv. Oggi le ricette si consultano su smartphone e tablet
Manfredonia, le seppie si pescano 'a sorte'
Al via la tradizionale pesca delle seppie nel golfo di Manfredonia, in provincia di Foggia. Caratterizzata da un rituale unico: e cioè il sorteggio tra i pescatori, presso la Capitaneria di porto, delle aree di mare entro cui poter effettuare quest’attività.
