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Catania, presto pesce Doc made in italy

Ministro, si lavora a sistema tracciabilita' che indichi origine

24 maggio, 16:09
Catania, presto pesce Doc made in italy Catania, presto pesce Doc made in italy

- ROMA - Potrebbe presto sbarcare sui mercati il primo pesce doc a denominazione di origine italiana. Lo ha annunciato il ministro delle Politiche agricole, Mario Catania intervenuto a un convegno sulla pesca, precisando che sta lavorando per "creare un sistema volontario di tracciabilità totale del pescato che consenta all'operatore di indicarne la zona precisa".   

Secondo il ministro, infatti "occorre valorizzare l'origine del prodotto nazionale perché oggi il consumatore non è in grado di identificare se viene pescato nei mari italiani o meno e sarebbe sicuramente disposto a pagare un po' di più se ne avesse la certezza". Un sistema, quindi, che andrebbe a remunerare meglio il lavoro del pescatore che, come quello dell'agricoltore, soffre della forbice di prezzo dalla produzione al consumo. Quanto allo strumento legislativo, Catania pensa di inserire questo provvedimento nelle misure di urgenza nel dl Sviluppo. "Indicheremo con precisione tutti i presupposti tecnici di questo sistema di tracciabilità - ha detto il ministro - non sarà certo una cambiale in bianco che lasciamo in mano agli operatori".

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