A Termeno simposio del Gewuerztraminer
A Termeno la nona edizione del Simposio internazionale del Gewuertraminer. La due giorni dedicata a questo vitigno che occupa più del dieci percento della superficie vitata dell' Alto Adige, vede protagoniste etichette sia locali che internazionali. Il simposio, fa anche da apertura alla Mostra Vini di Bolzano, in programma dal 24 al 26 di maggio
Allarme contraffazione, persi 60 miliardi l'anno
L'Italia, più di altri Paesi, ha ricordato il Corpo forestale, è vulnerabile: con le sue 242 denominazioni riconosciute è al primo posto della graduatoria comunitaria dei prodotti tipici
Russia leader mondiale export grano entro 2021
Entro il 2021 sarà la Russia a guidare la classifica mondiale dei Paesi esportatori di grano, scalzando gli Stati Uniti e arrivando a esportare ogni anno 26 milioni di tonnellate del cereale., stima l'economista della Fao Dmitro Prikhodko. In Italia semine soia a rischio illegalita', afferma Assosementi
Da 5 studenti Agraria lo snack amico dell'ambiente
Anche a tavola si puo' dimostrare di essere amici dell'ambiente, e sostenere l'impegno di giovani ricercatori. Studenti di Agraria hanno messo a punto uno snack e una salsa ketchup eco-innovativi: utilizzano scarti di lavorazione come i vinaccioli e i residui del ponodoro, tagliando sprechi, anche d'acqua
A Torino Citta' del Gusto di Gambero Rosso
Nasce a Torino la quinta 'Citta' del gustò del Gambero Rosso, presso la sede della Maison Massena, il centro di formazione professionale dell'Ascom dedicato all'enogastronomia d'eccellenza
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In 425 scuole, 23.320 libretti 'Il pesto in classe'
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Da Blues Brothers a produttore di vodka, a Roma saga Aykroyd
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Italia, Spagna e Francia, contrari a snaturamento vero brandy
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Istituto Grandi Marchi:, vino italiano in Russia supera quello francese
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A Cuba pizza traina ritorno cucina italiana
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Illy, crisi e' per altri, di sicuro non per noi
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Consorzio tutela, mozzarella imitata fuori Ue
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Aicig,grande distribuzione dia risalto a Dop e Igp
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Donatella Cinelli Colombini nuova presidente Doc Orcia
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Guerra Amarone, Consorzio vince su famiglie storiche
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Atelier della Pasta apre festa 30 anni Sheraton
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Festival del pane di Prato e la Notte Bianca
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A Napoli incontro su Dop e grande distribuzione
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Formula no stop a La Rosetta, pesce 7 giorni su 7
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S. Pellegrino: fatturato 2012 +12% con export, frena Italia
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Concluse selezioni 2/o Concorso enologico nazionale vini Rosati d’Italia
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Arrivano Celichef, alta cucina con menu a prova di celiachia
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Cina: nuova opera Ai Weiwei su 'guerra' del latte in polvere
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A Carloforte torna Girotonno
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Slow Food Story: una rivoluzione gastronomica lunga 25 anni
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Bottura, agroalimentare e turismo una cosa sola
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Arriva Mozza-box la mozzarella Dop e' piu' amica dell'ambiente
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La Boqueria in tournee a Londra
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Ogm: Ue rafforza controlli prodotti riso importati da Cina
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Hugo, aperitivo a base di sambuco fa tendenza
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Torna 'Porchettiamo', festival porchette d'Italia
