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Ucraina: Ue inserisce susine e aumenta percentuali aiuti

Ue ha adottato testo regolamento per aiuti a ortofrutta dopo embargo Russia

E' stato poi emendato il regolamento per pesche e nettarine, confermando che gli aiuti (32,7 mln di euro) coprono i ritiri non solo per la distribuzione gratuita ma anche per altre destinazioni con un contributo Ue innalzato - come per l'altra ortofrutta - dal 50 al 75% per i membri delle organizzazioni di produttori

Moreno Cedroni ''firma'' piada farcita

Video racconto chef Moreno Cedroni su street food riminese

Il 2 stelle Michelin Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore, in sella ad una Ducati Monster 1200 S, presenta una ricetta d'autore sulla piada farcita: l’Emilia-piadina con Tataki di tonno bianco, mousse di Parmigiano, marmellata di balsamico e gelatina di Katsuobushi 

Zucca da record in un orto del bresciano: pesa 350 kg

Una zucca da record è cresciuta in un orto nel bresciano. A Marone, sul lago di Iseo, la 21enne Mariarosa Buffoli ha infatti coltivato una zucca di 350 chili, che parteciperà alla sfida nazionale della zucca, in programma il 14 settembre a Sale Marasino, nel bresciano

Ideato metodo per prevenire frodi in cibo biologico

Ideato metodo per prevenire frodi in cibo biologico

Molti consumatori sono disposti a spendere di più per avere frutta, verdura e altri cibi ''organici'', ma che ciò che è scritto nell'etichetta corrisponda al vero è spesso da dimostrare. Ricercatori dell'Autorità bavarese per la salute e il cibo e della Wuerzburg University, studiando i pomodori normali e quelli bio, hanno sviluppato un modo per essere sicuri che le aziende dicano il vero

Da droni analisi aeree stato salute vigne

Vino: da droni analisi aeree stato salute vigne

Analizzare la salute di una vigna dall'altro, utilizzando telecamere termiche e multispettrali in grado di 'vedere' lunghezze d'onda che l'occhio umano non è in grado di percepire: è l'ultima frontiera nell'impiego di droni che i vignaioli spagnoli hanno messo in campo per monitorare l'andamento delle viti 

La video intervista

 

Riccardo Illy, qualita' made in Italy verso l'Expo

Il polo del gusto, dal caffe' al vino a Montalcino

A tavola con l'ansa

NETTUNO - In mezzo al mare, Girasoli di ricciola in seppie e carciofi

NETTUNO - In mezzo al mare

Dalla barca alla tavola, i sapori della tradizione

AD OGNI PIATTO IL SUO VINO